PASTA DE CIUPERCI, TREBUIE DOAR S-O-NCERCI

Asta-i un fel de zacusca rapida, care-ti va transforma micul-dejun Intr-unul cu totul traditional, mai ales dac-o Insotesti cu paine sanatoasa integrala. Fiecare tartina de acest fel e un cocteil de vitamine, minerale, fibre, carbohidrati si grasimi, impulsul perfect de energie pentru o zi lunga la serviciu.

Se taie marunt ceapa, ardeiul si ciupercile curatate de pielita, se calesc In putina apa cu ulei, se adauga sare si plante aromate dupa gust. Se lasa amestecul sa scada, se adauga un pic de sos de rosii, cat sa-l acopere si se lasa la fiert pana ce ciupercile se Inmoaie. Se paseaza cu mixerul toata compozitia, iar cu pasta obtinuta se ung felii zdravene de paine integrala.